Zanahoria: Un auténtico alimento-medicina

La Zanahoria es con diferencia (junto con las hojas de alfalfa), el alimento más rico en provitamina A, lo que la convierte en un auténtico alimento-medicina.   Propiedades e indicaciones: La zanahoria contiene una pequeña pero significativa proporción de proteínas (1,03%), la mitad aproximadamente que la papa o patata. Las grasas están prácticamente ausentes (0,19%), … Leer más