Zanahoria: Un auténtico alimento-medicina

La Zanahoria es con diferencia (junto con las hojas de alfalfa), el alimento más rico en provitamina A, lo que la convierte en un auténtico alimento-medicina.   Propiedades e indicaciones: La zanahoria contiene una pequeña pero significativa proporción de proteínas (1,03%), la mitad aproximadamente que la papa o patata. Las grasas están prácticamente ausentes (0,19%), … Leer más

Claves para disminuir la incidencia de las alergias

¿Que es la alergia? Fundamentalmente, se trata de una respuesta exagerada del sistema inmune a un agente externo tomado como invasor. El cuerpo genera substancias inflamatorias (prostaglandinas, ácido araquidónico) que activan las terminaciones nerviosas del dolor.   ¿Que puedo hacer? Para mejorar la respuesta del sistema inmune ante los cuerpos extraños debemos mejorar su estado … Leer más

Tu Aliada Primaveral: La Jalea Real

  Comienza la Época Primaveral y con ella van surgiendo varios cambios que no sólo se perciben en el ambiente, sino que también afectan a nuestro cuerpo. Es común con el cambio de tiempo y horario, y el aumento de horas de luz empezar a sentir una sensación de fatiga y debilidad, a esta se … Leer más